干物はみんな同じだと思っていませんか?銚子の「本当にうまい」干物をお試しください!

  • stars集まっている金額
    ¥140,000
    (目標 ¥200,000)
  • flag目標達成率
    70%
  • local_offer購入数
    23
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    00 00:00:00
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当社では、特許を取得した遠赤外線乾燥装置により丁寧に乾燥させております。干物を乾燥させる庫内を暖め、温まった遠赤外線セラミックスの放射熱で乾燥させふっくらジューシーな美味しい干物に仕上げました。
    • 最近干物、食べてますか?

    • 『魚離れ』や『干物離れ』と言われて久しいです。
      「言われてみれば、最近干物を食べてないな」という人も多いのではないでしょうか。

      魚自体は嫌いじゃない、むしろ好きだけれども、家でグリルを使う習慣が無く干物を食べていないという人も聞きます。

      そんな中だからこそ、今一度干物を見直してほしい。

      あてんぼうは、『本当にうまい干物』をご提供します。
      改めて干物のうまさを感じていただき、干物にも目を向けてみてほしい。そんな想いで、今回C-VALUEに参加します。
    • なぜ『本当にうまい』のか?

    • あてんぼうでは、干物の乾燥に遠赤外線を用いた技術を磨いています。

      遠赤外線による乾燥は、天日干しなどの通常の乾燥法とは一味違う干物を作り上げることができます。
      あてんぼうでは、「旨味を凝縮させる良質な干物を製造することのできる装置」として特許(特許4392411)を取得しています。

      この遠赤外線を用いた乾燥技術がうまさの秘密です。
    • ①特許技術により「旨味が強い」
    • 魚肉の有力なうま味成分であるイノシン酸は、時間の経過とともに分解されてしまい、失われていってしまいます。
      遠赤外線には、このイノシン酸の分解酵素を抑止する効果があります。

      あてんぼうの装置では、イノシン酸分解酵素の働きを失活させることに成功しています。

      つまり、「本来魚が持っている旨味を残したまま」の干物であることが美味しさの第一の秘密なのです。
    • ②乾燥ムラがない
    • 遠赤外線の加熱作用は、外から熱を加える作用ではありません。
      分子の運動を活発化させることで熱を発生させる作用なのです。つまり、内側から均一に加熱させることができます。

      これにより、外側と内側での乾燥ムラが少なく、均一でふんわりとした干物に仕上げています。
    • ③骨と身、身と皮が離れやすく食べやすい
    • あてんぼうの装置では、乾燥室内の空気を循環させる機構を設けています。
      これは送風乾燥に役立つだけでなく、魚に照射される遠赤外線の温度を一様にすることができる効果があります。このおかげで、遠赤外線の照射や乾燥を均一に、ムラなく行うことができるのです。

      食べやすさも大事な要素です。
      あてんぼうの干物は、これにより、骨と身、身と皮が離れやすく、食べやすい干物になっています。
    • お選びいただけるコースについて

    • なかなか、実際に銚子に来て食べていただける機会も多くないと思います。
      今回、3つのコースからお選びいただけるようにしていますので、ぜひ一度ご賞味ください!
    • ■5,000円コース
    • あじ開き 2枚×1
      寒さば文化干し 1枚×1
      かます開き 1枚×1
      ほうぼう開き 1枚×1
    • いずれも非常に美味しい干物ですが、「ほうぼう」が入っていることが一つの特徴です。
      ほうぼうは白身の魚で、銚子では底引き網で通年獲れる魚です。淡白で美味しい魚なのですが、加工がしづらく、お刺身や煮付けで食べられることが多いです。ほうぼうの干物はなかなかお目にかかれないので、ぜひ一度食べてみていただきたいです!
    • ▼ほうぼうの干物
    • ■8,000円コース
    • あじ開き 2枚×1
      トロほっけ開き 1枚×1
      さんま開き 1枚×1
      金目鯛開き 1枚×1
      赤魚開き 1枚×1
    • 金目鯛や赤魚が入っていることが特徴的なコースです。
      高級魚の金目鯛の中でも銚子の金目鯛は「つりきんめ」といって、全国的にも評価の高いブランドになっています。
      また赤魚は白身の魚で脂が乗っており、銚子界隈ではよく食べられている魚です。肉厚で食べ応えがあり、こちらもぜひ一度食べてみていただきたい干物です!
    • ▼金目鯛の干物
    • ■10,000円コース
    • あじ開き 2枚×1
      トロほっけ開き 1枚×1
      さんま開き 1枚×2
      金目鯛開き 1枚×1
      赤魚開き 1枚×2
      ほうぼう開き 1枚×2
    • 上記で紹介したほうぼう、金目鯛、赤魚がいずれも入っており、その他枚数の面でも大容量の満足コースになっております!
    • ▼あじの干物
    • ▼さんまの干物
    • 召し上がり方

    • 干物は冷凍でご家庭に届きます。賞味期限は冷凍で60日、解凍後冷蔵で7日間になります。

      加熱の前に常温で解凍していただき、身が柔らかくなる程度の状態にしてから焼いていただくのがおすすめです。

      加熱はグリルやフライパンなどで、弱火~中火で好みの色合いになるまで焼いていただければ、美味しい干物の出来上がりです!

      お好みで大根おろしなどをご準備いただき、お召し上がりください。
    • アレンジメニューも

    • アイデア次第で食べ方もいろいろ。お茶漬けももちろん美味しいですし、洋風の食べ方もできます!
    • 阿天坊について

    • 親潮と黒潮の出会う街「銚子」。
      その豊かな海の恵みと全国各地の様々な味覚をお届けすることが私たちの使命です。

      卸売を中心に事業を展開してきましたが、近年、直接最終消費者の皆さまにお届けする商品の開発にも力を入れております。
      ぜひ一度、あてんぼうの干物を手に取ってみてください!
  • 新着情報

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出品者のプロフィール

株式会社阿天坊

株式会社阿天坊

平成17年2月に千葉県銚子市川口町に干物工場を建て前浜で水揚げされた魚を中心に加工販売しております。 加工場は壁、天井はオールステンレス張りで大型空調設備により場内は常に加工に最適な温度に保たれております。安全衛生面、品質面を重要視した加工場です。
商品
銚子港黒潮干し 5000円セット
¥5,000 (税込・送料込)
残り 14
詳細を見る
ご提供予定時期:2024年4月中に発送予定
銚子港黒潮干し 8000円セット
¥8,000 (税込・送料込)
残り 25
詳細を見る
ご提供予定時期:2024年4月中に発送予定
銚子港黒潮干し 10,000円セット
¥10,000 (税込・送料込)
残り 28
詳細を見る
ご提供予定時期:2024年4月中に発送予定
FAQ・ヘルプ

商品一覧

  • ・内容:あじ開き2枚、寒さば文化干し1枚、かます開き1枚、ほうぼう開き(中)1枚 ・賞味期限:冷凍で60日、解凍後冷蔵で7日間
    • 価格(税込/送料込)
      ¥5,000
    • 残り
      14
    ご提供予定時期:2024年4月中に発送予定
  • ・内容:あじ開き2枚、トロほっけ開き1枚、さんま開き1枚、金目鯛開き1枚、赤魚開き1枚 ・賞味期限:冷凍で60日、解凍後冷蔵で7日間
    • 価格(税込/送料込)
      ¥8,000
    • 残り
      25
    ご提供予定時期:2024年4月中に発送予定
  • ・内容:あじ開き1枚、トロほっけ開き1枚、さんま開き1枚、金目鯛開き1枚、赤魚開き1枚、ほうぼう開き1枚 ・賞味期限:冷凍で60日、解凍後冷蔵で7日間
    • 価格(税込/送料込)
      ¥10,000
    • 残り
      28
    ご提供予定時期:2024年4月中に発送予定

特定商取引法に基づく表示

    販売事業者名
    株式会社 阿天坊

    販売事業者所在地
    千葉県銚子市清川町1-4-9

    代表者または運営統括責任者
    代表取締役 阿天坊俊明

    代表者または運営統括責任者(フリガナ)
    ダイヒョウトリシマリヤク アテンボウトシアキ

    連絡先/ホームページ
    https//www.atembo.jp/

    連絡先/電子メール
    t-nishimiya@atembo.co.jp

    連絡先/TEL
    0479-23-3680
    (受付時間:月・火・木・金・土曜日 9:00~16:00 ※祝・祭日は受け付けられません)

    販売価格帯
    ※各プロジェクトページの「リワード代金」をご覧ください。価格は税込です。

    商品等の引き渡し時期(日数)・発送方法
    商品の引渡し時期またはサービスの提供時期は、各プロジェクトページの記載をご確認ください。

    代金の支払時期および方法
    《決済手段》
    クレジットカード
    デビットカード

    《支払時期》
    本プロジェクトは実行確約型です。
    商品購入時に決済が行われます。

    商品代金以外に必要な費用 /送料、消費税等
    送料無料 (商品代金に含む)

    返品の取扱条件/返品期限、返品時の送料負担または解約や退会条件

    《返品の取扱い条件》
    輸送による商品の破損および発送ミスがあった場合のみ返品可。
    商品到着後14日以内に起案者までご連絡いただいた後、
    起案者から連絡のある返送先へご返送下さい。

    上記返品条件に該当しないお客様都合のキャンセルはお受けしておりません。

    不良品の取扱条件
    商品受取時に必ず商品の確認をお願いいたします。
    商品には万全を期しておりますが、万が一下記のような場合にはお問い合わせフォームにてお問い合わせ下さい。
    ・申し込まれた商品と異なる商品が届いた場合
    ・商品が汚れている、または破損している場合
    上記理由による不良品は、
    商品到着後14日以内に起案者までご連絡いただいた後、
    起案者から対応方法をお客様宛にご連絡致します。