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市原のいちじくを、もっと身近に
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- 千葉県市原市では、昔からいちじくが親しまれてきました。
市原市はいちじくの産地として知られ、県内有数の生産地のひとつです。
お庭にいちじくの木があり、熟した実をそのまま採って食べた記憶がある方もいらっしゃるかもしれません。
一方で最近では、いちじくを日常的に目にする機会が少なくなり、
「食べたことがない」
「どうやって食べればいいの？」
と感じる方もいらっしゃるかもしれません。
実は、とてもおいしい果物なのに。
そんないちじくをもっと気軽に味わっていただき、市原のいちじくのおいしさを、より多くの方へ広げたい。
その想いから、市原産いちじくを主役にした市原いちじく プレミアムプリン『凛』
をつくりました。
今回のクラウドファンディングでは、一般販売に先駆けて「凛」をお届けします。
さらに、通常は直売を行っていない中嶋農園の朝採れ完熟いちじくと一緒に楽しめる、20セット限定の特別セットもご用意しました。
まずはプリンから。
そして、生の完熟いちじくから。
市原いちじくの新しい魅力を、ぜひご体感ください。 -
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市原で育まれてきた新風堂のものづくり
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- ページをご覧いただき、ありがとうございます！
私たち新風堂は、千葉県市原市で昭和7年に創業した食料品店です。 - 創業以来、地域の皆さまの暮らしに寄り添いながら、酒類やコーヒー豆、パン、スイーツなどを取り扱い、「潤いのある生活」をお届けすることを大切にしてきました。
現在では、スイーツの美味しいお店として15年以上にわたり地元のお客様に支えられ、自社での製造・販売にも力を入れています。
私たちが商品づくりで大切にしているのは、単に「美味しい」を届けることだけではありません。
その土地ならではの素材や、生産者の想い、地域の魅力も一緒にお届けしたい。
そんな想いから、地域の農家さんとともに、市原産いちじくを使った特別なプリンづくりに挑戦しました。 -
市原のいちじく100年物語
- 市原市でいちじく栽培が始まったのは、今から約100年前。
昭和4年（1929年）に「桝井（ますい）ドーフィン」が導入されて以来、多くの生産者によって受け継がれ、市原を代表する果物のひとつとして親しまれてきました。
農家のみなさんの努力によって紡がれてきた歴史は、今も市原の風景の一部として息づいています。
このプロジェクトは100年近く受け継がれてきた市原のいちじく文化を、プリンという新しい形で未来へつなぐ挑戦です。 -
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いちじくって、どんな果物？
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- いちじくは、漢字で「無花果」と書きます。
やわらかな果肉と、ぷちぷちとした食感が特徴で、上品な甘みと豊かな香りを楽しめる果物です。
また、食物繊維やミネラルを含み、体にもうれしい果物として親しまれています。
市原市で栽培されている「桝井ドーフィン」は、国内でも広く親しまれている品種のひとつです。
完熟すると、やわらかな食感と濃密な甘み、豊かな香りを楽しむことができます。
「いちじくは好きだけれど、最近あまり食べていない」
「気になっていたけれど、食べる機会がなかった」
そんな方にも、ぜひ味わっていただきたい果物です。 -
市原いちじくを育てる、中嶋農園
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- 今回使用するいちじくを育てているのは、市原市分目で三代にわたりいちじくづくりを続ける中嶋農園です。
市原で受け継がれてきたいちじく栽培への想いや、市原いちじくならではの魅力、プレミアムプリン「凛」への期待について、中嶋さんにお話を伺いました。 -
生産者・中嶋さんインタビュー
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- Q.なぜ、イチジク栽培を続けているのですか？
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- 中嶋農園は、この地で三代にわたりいちじくを育ててきました。
私は長く会社員として働いていましたが、いちじくづくりに取り組む親の姿を見ながら、「この地域に続いてきたいちじくの生産を、自分の代で途絶えさせてはいけない」と感じるようになりました。
以前、分目町会には十数軒のいちじく農家がありましたが、現在は3軒ほどになっています。また、「姉崎いちじく」の組合員も、50年ほど前には80軒ほどあったところ、現在は20軒ほどまで減っています。
だからこそ、自分もこのいちじくづくりを受け継ぎ、次につないでいかなければという想いで、栽培を続けています。 - Q.市原のいちじくの魅力を教えてください！
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- いちじくは日持ちが短く、とても繊細な果物です。
その点、市原は東京などの大消費地に近く、新鮮ないちじくを届けやすいという強みがあります。
また、市原には「姉崎いちじく」として培われてきたブランドと歴史があります。約100年前に「桝井ドーフィン」の栽培が広められ、地域の生産者によって大切に受け継がれてきました。
私自身は、関東ローム層の土壌も、市原いちじくの濃密な味わいにつながっているのではないかと感じています。
組合では、使用する肥料について情報を共有したり、生産者同士で勉強会や圃場巡回を行ったりしながら、栽培技術を高めています。生産者同士が学び合い、高い水準を保ちながら育てていることも、市原いちじくのおいしさを支えていると思います。 - Q.プレミアムプリン「凛」に期待することはありますか？
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- 若い方をはじめ、これまでいちじくにあまり馴染みがなかった方にも、その魅力を知っていただくきっかけになってほしいと思っています。
中には、いちじくとザクロを混同している方もいるほど、いちじくを食べる機会が少ない方もいらっしゃいます。
プレミアムプリン「凛」を通して、「いちじくって、こんなにおいしい果物なんだ」と感じていただき、市原いちじくに興味を持っていただけたら嬉しいです。
この商品が、市原いちじくの魅力を新しい世代へと広げていくきっかけになることを期待しています。 -
いちじくを味わうプリン、できました
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- 約100年続いてきた市原のいちじくを、もっと気軽に楽しめる形で届けたい。
そんな想いから誕生したのが、市原いちじく プレミアムプリン「凛」です。
私たちが目指したのは、いちじくを主役にしたプリン。
果実のやさしい甘みや上品な香りを、できるだけそのまま感じていただけるよう、試作を重ねました。
いちじくをよく知る方には、果実をそのまま味わうような懐かしさを。
これまであまり馴染みがなかった方には、
「いちじくって、こんなに美味しかったんだ」
という新鮮な驚きを。
昔から親しまれてきたいちじくを、気軽に味わえる新しいスイーツとしてお届けします。 -
プレミアムプリン「凛」のおいしさとこだわり
- 見た目は、いちじくを思わせる上品なルビー色。
スプーンを入れると、なめらかにほどける口あたりが広がり、口に含むと、いちじくのやさしい甘みと風味を感じられます。
華やかな見た目と、果実そのものを味わうような満足感。
いちじくの新しい魅力と出会えるプリンに仕上げました。 -
市原産いちじくを味わう、三層仕立て
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- 「凛」は、いちじくとカシスを合わせたルビー色の層、ココナッツミルクの層、濃厚いちじくプリンの層からなる三層仕立てです。
それぞれの層を順番に味わうのはもちろん、スプーンですくい合わせることで生まれる上品な味わいもお楽しみいただけます。 -
果実を引き立てる、なめらかな口どけ
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- いちじく本来のやさしい甘みと風味を楽しんでいただくため、あえて卵を使わず、なめらかでクリーミーな食感に仕上げました。満足感のある口どけも特徴です。
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たっぷり楽しめる、満足感のあるひと瓶
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- 手に取ると感じる、しっかりとした存在感。
いちじくの上品な味わいを、ひとくちずつゆっくり、たっぷりとお楽しみいただけるサイズに仕上げました。 -
「凛」に込めた想い
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- 「凛」には、凛と咲く花のような美しさや、静かな強さという意味があります。
市原のいちじくは、華やかに目立つ果物ではありません。
けれど、やさしい甘みと上品な味わいで、長く愛され続けてきました。
100年近くにわたり地域で育まれてきたその美しさや物語を表現したい。
そんな想いを込めて、このプリンを「凛」と名付けました。
ご自身へのご褒美にはもちろん、市原のおいしさを伝えたい大切な方への贈り物にも。
「市原のいちじくって、こんなにおいしいんだ」という驚きを、ぜひ周りの方とも分かち合ってください。 -
C-VALUE限定先行販売
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- 今回、C-VALUEクラウドファンディングにて、ひと足早く皆さまにお届けします。
※店舗での一般販売は2026年9月19日（土）を予定しています。
このプロジェクトの目的は、新商品を販売することだけではありません。
プレミアムプリン「凛」をきっかけに、市原いちじくのおいしさを知っていただき、その魅力を周りの方にも広めていただきたい。
そんな想いから、クラウドファンディングという形を選びました。 -
リターンのご紹介
- 市原いちじくを、果実の味わいを活かしたプリンとして。
さらに、朝採れの完熟いちじくと一緒に。
ご自宅でのご褒美や、大切な方への贈り物にもお選びいただけるリターンをご用意しました。 -
4,800円（税込）市原いちじく プレミアムプリン「凛」5個セット
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- 4,800円（税込・送料込み）
市原産いちじくを使用した、プレミアムプリン「凛」の5個セットです。
いちじくの味わいをゆっくり楽しみたい方や、ご自宅用、大切な方への贈り物にもおすすめです。 - ◆プリンの内容量
97g
◆原材料
いちじく（千葉県産）、牛乳、生クリーム（乳成分を含む）、砂糖、ココナッツミルク、レモン果汁、ゼラチン、カシスピューレ（カシス、きび砂糖）／安定剤（キサンタン）
◆アレルギー成分
乳 ※本工場では小麦粉・卵を含む製品を製造しています
◆栄養成分
1個当たり 熱量183kcal、タンパク質 3.1g、脂質 9.3g、炭水化物 15.7g、食塩相当量 0g ※推定値
◆賞味期限
30日保証
◆保存方法
要冷凍
※解凍後の消費期限 3日 -
8,600円（税込）【数量限定】プレミアムプリン「凛」5個＋朝採れ完熟いちじくセット
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- 8,600円（税込・送料込み）
＜セット内容＞
市原いちじく プレミアムプリン「凛」5個
朝採れ完熟いちじく Lサイズ20個
プレミアムプリン「凛」と、中嶋農園の朝採れ完熟いちじくを一緒に楽しめる、C-VALUE限定の特別セットです。
中嶋農園では普段、直売は行わず、JAやワクワク広場などへの出荷が中心です。
今回はC-VALUE限定で特別に販売いただきます。
完熟いちじくは非常に繊細な果物です。
だからこそ味わえる、やわらかな食感と豊かな甘みをお楽しみください。
今回は、市原いちじくのおいしさをより多くの方に知っていただきたいという想いから、朝採れ完熟いちじく（参考販売価格4,300円（税込・送料込）相当）とプレミアムプリン「凛」をお楽しみいただける内容をご用意しました。
プリンと生のいちじくを食べ比べながら、市原いちじくの魅力を存分にお楽しみください。 - ＼朝採れ完熟いちじくをもっと美味しく／
・まずはそのまま、完熟ならではの甘みと香りを堪能
・サラダに添え、オリーブオイルとともに爽やかに
・コンポートにして、贅沢なデザートに
・天ぷらにして、濃厚な甘みを楽しむ -
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20,000円（税込）【徳用】「凛」30個セット
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- 20,000円（税込・送料込み）
市原いちじくのおいしさを、たくさんの方に広めていただくためのお得な30個セットです。
職場やお取引先への贈り物、複数の方へのお配り用などにもご利用いただけます。
「市原には、こんなおいしいものがあるんだ」
そんな会話が生まれるきっかけとして、ぜひご活用ください。 -
お届けについて
- プレミアムプリン「凛」と朝採れ完熟いちじくは、配送元および温度帯が異なるため、別送でお届けします。
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プレミアムプリン「凛」
- プレミアムプリン「凛」は、佐川急便のクール冷凍便でお届けします。
「凛」は、お客様それぞれのライフスタイルに合わせてお楽しみいただけるよう、冷凍でお届けしています。
お好きなタイミングで味わえるだけでなく、解凍時間によって変化する食感や味わいも、この商品の魅力のひとつです。
その日の気分やシーンに合わせて、お好みの食べ方でお楽しみください。
※お届け日のご指定がない場合は、受注後7日以内に発送いたします。
※お届け日をご指定いただく場合は、申込時のアンケート欄に、申込日から1週間後以降の日付をご指定ください。
＼スタッフおすすめ！3つの召し上がり方／
解凍時間によって変化する、さまざまな食感をお楽しみいただけます。
常温で約10分
最初から最後まで、シャーベットアイスのような感覚でお召し上がりいただけます。
常温で約30分
口の中でひんやりからトロリろほどける半解凍ならではの食感。
濃厚な味わいとミルキーなコクがより際立ち、まるでアイスケーキのような贅沢な口どけ。
冷蔵庫で約8時間
やわらかくて瑞々しいプリンをお楽しみいただけます。
ぜひお好みの食感で、プレミアムプリン「凛」のさまざまな味わいをお楽しみください。 -
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朝採れ完熟いちじくとのセット
- 朝採れ完熟いちじくは、中嶋農園からヤマト運輸のクール冷蔵便で産地直送いたします。
受注後5日以内に出荷いたします。
※朝採れ完熟いちじくは、お届け日時をご指定いただけません。
完熟いちじくは天候や生育状況の影響を受けやすいため、発送が遅れる場合がございます。あらかじめご了承ください。
また、沖縄県および離島へのお届けは承ることができません。
【配送先情報の取扱いについて】
朝採れ完熟いちじくは、中嶋農園から産地直送でお届けします。
商品の発送に必要な範囲で、購入者様の氏名、郵便番号、住所、電話番号等の配送先情報を中嶋農園へ連携いたします。
連携した情報は、商品の発送およびお届けに関するご連絡以外の目的には使用いたしません。
ー提供先ー
中嶋農園
〒290-0259
千葉県市原市分目319
TEL：0436-36-2980 -
店舗のご案内
- 新風堂では、市原市内にて複数の店舗を運営しています。
今回ご紹介しているプリンのほかにも、店頭ではスイーツやパン、コーヒーなど、さまざまな商品をご用意しています。
お近くにお越しの際は、ぜひお気軽にお立ち寄りください。 -
新風堂本店
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- 自社製造のスイーツや食パン、セレクト商品、おみやげ品、自家焙煎コーヒー、お酒などを取り揃えています。
併設のカフェでは、コーヒーやスイーツ、お食事もお楽しみいただけます。
〒290-0257 千葉県市原市新生230
TEL：0436-36-8128
<営業時間>
物販エリア：9:00～19:00
カフェ：9:00～17:30（L.O. 17:00）
定休日：毎月第1・第3火曜日、元旦 -
新風堂アリオ店
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- JR五井駅近くのショッピングモール「アリオ市原」内にある店舗です。
自家焙煎コーヒー豆やお酒の量り売り、スイーツ、お土産品などをご用意しています。
お買い物の合間にも、気軽にお立ち寄りいただけます。
〒290-0050 千葉県市原市更級4丁目3-2
TEL：0436-37-6278
<営業時間>
10:00～21:00（1月1日〜1月3日はアリオ市原に準じた営業時間となります）
年中無休 -
さいごに
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- プレミアムプリン「凛」を通して、
「いちじくって、こんなにおいしかったんだ」
「市原には、こんな素敵なものがあるんだ」
と感じていただけたら嬉しく思います。
まずは、ご自身へのご褒美として。
そして、ご家族やご友人、大切な方と一緒に。
市原いちじくのおいしさを味わい、その魅力を周りの方にも伝えていただけたら幸いです。
100年続いてきた市原のいちじく物語。
その次の1ページを、皆さまと一緒につくっていけたらと思います。
応援のほど、どうぞよろしくお願いいたします。 -
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株式会社飯沼本家
髙木惣一郎商店
花しぶきリゾート