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ふなばし海と大地のパスタは、船橋の「漁師」「農家」「パスタ店」オジサン三人の想いを込めた作品です。 ◆船橋漁港で水揚げされる漁獲量日本一のコノシロ（こはだの成魚）を、落とし身のミンチ加工とトマトベースの調理方法で仕上げた逸品「おさかなミートソース」 ◆船橋の名産野菜である小松菜の規格外品をパウダー加工し、生パスタに練り込んだ自家製麺の「小松菜パスタ」 ◆このパスタをたくさんの人に食べてもらい、船橋の食の豊かさを知ってもらう為に、今回プロジェクトを実施します！
