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“ふか”（鮫）は宮城県が有名ですが、千葉が誇る有数の漁場「銚子」でも実は100年前から鮫漁が行われていたことをご存知ですか？その銚子で歴史と食文化を育んできた鮫専門業者フカサクがこの度、サステナブルな味の挑戦として鮫を余すことなく丸ごと味わえる新商品「絶品ふかひれ姿煮」と「銚子水揚げコラーゲン鮫餃子」をC-VALUEにて先行発売開始！さらにプロデュースシェフとして予約困難なことでも知られる柏市の中華の名店「文菜華」が料理を担当！まさにCHIBAコラボで最高の“ふか料理”が今秋誕生しました！
