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これ1つでアレンジ多数！そこはまるでキャンプ場！！
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アイスバインってそもそもなに！？
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- アイスバインはドイツを代表する家庭料理です。日本にいながらドイツの風を感じませんか？国産にこだわって尚且つ千葉県産の良質な豚肉を使用し、敢えて骨付きのまま豪快にホワイトハムに致しました。ここまで大きいのは滅多になく2,000ｇ以上(骨付き)あり、驚きは必然です！
原料の厳選から製造にいたるまで、一つ一つ丁寧にこだわったハムです。大きさもさることながら、通常は流通しない希少な一品です。
一見するとどのように調理したらよいか悩ましいですが、意外と簡単です！大きく分けると5種類の部位に分かれますが、それぞれ向いているお料理を動画にてご紹介致します。 -
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お肉好き垂涎！余すことなく全部利用できます！！（調理例）
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- 【調理方法】
①解凍は冷蔵庫にて24時間ほどおいてください。
②解凍後そのままお召し上がりいただけます。
➂部位により様々なお料理にご利用いただけます。紹介画像・動画をご参考ください。
【内容量】
骨付きハム（ホワイト）計2,000ｇ以上
ソース らっきょうタルタル100ｇ からし酢味噌100ｇ
【原材料名】
●豚肉：千葉県産豚肉
●原材料名：豚骨付きスネ肉(千葉県産),食塩,砂糖/リン酸塩(Na),酸化防止剤(V.C),発色剤(亜硝酸Na)
●特製ソース：マヨネーズ,らっきょう,おろしニンニク,胡椒,(一部に卵黄,大豆を含む)
●特製ソース：白玉味噌,酢,砂糖,辛子(一部に大豆を含む)
【保存方法】
要冷凍（-18℃以下で保存）
【賞味期限】
製造日より180日（冷凍・未開封の場合）
【販売者】株式会社グッドパートナーズ（日本料理 和か葉）
千葉市美浜区新港32-1 043-244-7860
【製造者】Farm plus株式会社
千葉県旭市鎌数556-1 0479-64-1964 -
みんなが集まる場所でも大活躍！
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今回のプロジェクトの目的について
- アフターコロナの世情の中、食により何かお客様へ提案できるものがないかと思考しておりました。以前よりお付き合いのある【小川フード＆サービス】にその胸中をお話ししたところ共感をいただき両社で何かできないかと本プロジェクトが発足致しました。
試行錯誤の中、いきついたのは「皆さまが集まる場所」で「楽しく喜べる」商品をというテーマのもと開発を進めて参りました。この商品がお手元に届いた時のお客様の顔を想像して商品化致しました。
ぜひ皆さまが集まる席にてこの一品をご賞味いただければ幸いでございます。 -
日本料理 和か葉の紹介
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- 私たちは千葉市若葉区大宮町で「日本料理 和か葉」を運営しております。
当店では、伝統的な日本料理を堪能していただくべく旬の食材、卓越された技術でお客様をお迎えし、お越しいただいたお客様には大変ご満足いただいております。
そんな日本料理で培われた食材を見る目は一級品です。和食材以外でも厳選された商品を皆様にご提案いたしたく本プロジェクトをたちあげました。ご興味を持っていただけましたら幸いです。 -
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小川フード＆サービスのご紹介
- 創業85年を迎えるOGAWAグループ。神奈川県川崎市に本社置く小川フード＆サービスは、外食店を中心に幅広いニーズにこたえるサービスと細やかな対応で、安心安全で高品質なお肉を消費者の皆さまにお届けしております。
長い歴史の中で培われた「選肉眼」。
小川グループといえば牛肉というイメージが強いかもしれませんが、実は豚肉にも力を入れています。長年培ってきたノウハウを結集した高品質な豚肉「匠味豚（たくみぶた）」は、私たちの自信作です。
お肉のプロが厳選したOGAWAのお肉をぜひお楽しみくださいませ。 -
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最後に
- 「日本料理 和か葉」「小川フード＆サービス」がお届けするこちらの新商品にご興味いただきまして誠にありがとうございます。
日本の誇る丁寧で心を尽くすおもてなしの「和食」と、OGAWAが厳選した千葉県産のお肉のコラボがようやく実現しました。
洗練された匠の技で食材を生かす「日本料理 和か葉」×千葉県産の高品質なお肉を厳選して提供する「OGAWA」！この2社が持ち合わせた力が織りなすお肉の魅力を最大限に引き出す愉しみ方を皆さまにご提供いたします。
今後も、私たちは小川フード＆サービス様とお客さまに喜んでいただけるコラボ商品を企画・開発してまいりますので、ぜひこの至高の一品をご賞味ください！
房総ローヴァーズ木更津フットボールクラブ
ながら木こりんブルワリー
藤平酒造合資会社