【スパイスの新定番】バーベキュースパイスひろしにニンニク・辛口・黒胡椒の新味が登場！楽しみ方は無限大

2023/12/1追記　ネクストゴール:支援者164(ひろし)人に向けて応援宜しくお願いします！

皆様！誠にありがとうございます！
開始2週間で101人のご支援をいただくことが出来ました！

想像以上の反響に大変嬉しく思っております！

…大変嬉しいのですが、もっともっと多くの人にひろしを知っていただきたい！！
そこで、【ネクストゴール:支援者164(ひろし)人】を打ち立てました。

ご支援いただいた方には、順次ひろしが届いているかと存じます。
ご賞味いただき、感動いただければ、是非周りの方へご紹介宜しくお願い致します。

気にはなっているけど、ご購入を悩まれている方。
試行錯誤を繰り返し、愛情もって開発した「バーベキュースパイスひろし」です。
後悔させませんので、是非ご支援を宜しくお願いします

既にリピート購入を頂いている方もいらっしゃいますが、
再購入も、もちろん大歓迎です！ご協力宜しくお願いします。

「パクチーと言えば千葉！千葉と言えばパクチーバくん！」普及活動にご協力宜しくお願いします。

BBQスパイス「ひろし」です。

ヒロシ農園の大人気商品「BBQスパイスひろし」
その最大の魅力は、他にはないスパイスとパクチーとの掛け合わせです。全ての味に、私たちの農園で育ったパクチーを使用し、絶妙なバランスでパクチーの風味を損なわない完成度の高い商品ができました。

今回のプロジェクトでは、新作の「ニンニク」「辛口」「黒胡椒」に、既存の「パクチー」を加えた4本セットをC-VALUEクラウドファンディングで初めて販売いたします！

BBQはもちろん、普段使いもできる万能調味料として、パクチーが苦手な人にも使っていただき、お気に入りの使用方法を見つけてみてもらいたいです！

ヒロシ農園のご紹介

はじめまして！ひろしです。

本プロジェクトをご覧いただきまして、誠にありがとうございます。
千葉県市原市でパクチー専門農家を営んでいるヒロシ農園の大木博士と申します！

2016年にパクチーの専門農家として、栽培を始めてから、今年で8期目を迎えることができました。これも皆様のお陰です。本当にありがとうございます！

創業してからは、主に飲食店向けにパクチーを販売してきました。
しかし、2019年のコロナの影響を受け、生パクチーの取引が減ってしまいました。
せっかく大事に育てたパクチーの行先を失い悩んでいた時に、以前から構想していた加工品の開発に取り組むことを決断しました。

ヒロシ農園　加工品の歴史

第一弾　「CLEAN CURRY」

加工品開発の第一弾は、パクチーをふんだんに使ったタイ風スープカレーの「CLEAN CURRY(クリーンカレー)」です。

好き嫌いが分かれるパクチーを万人に人気なカレーと合わせてみることにしました。
味は日本のカレーではなく、パクチーとの相性を考えアジアンテイストのスープベースにすることで食べやすさを追求しました。

CLEAN CURRY(クリーンカレー)はパクチーのデトックス効果や、食物繊維たっぷりなパクチーの特徴から「身体をクリーンにしてほしい」と言う想いが込められてます。

第二弾万能調味料「BBQスパイスひろし」

「バーベキュースパイスひろし」は自慢のパクチーを新鮮な状態で乾燥させたドライパクチーに、塩、黒胡椒、そして、パクチーの種(コリアンダーシード)を独自の配分でブレンドしたBBQスパイスです。

その名の通り、バーベキューでのお肉やお野菜にはもちろん、白ごはん、から揚げ、パスタ、ゆで卵にもおススメです。

なぜ第二弾としてバーベキュースパイスを選んだかと言うと、近年のアウトドアブームもありますが、弊社では毎年盛大なBBQ大会を開催しており、「BBQで使えるアイテムを作ろう！」という意見が社内であがったからです。

「CLEAN CURRY」と同じくスパイス開発でも、パクチーが苦手な人にも美味しいと喜んでいただけるように調合を目指して、試行錯誤しました。

そして、今回のプロジェクトでもある第三弾！

「バーベキュースパイスひろし」4本セットの開発に挑戦しました！

お陰様で「バーベキュースパイスひろし」は、販売開始してから、あっという間に初回の発注分が売れてしまいました。

ご購入いただいたお客様の声を聞いてみると『美味しい』『何にでも合う』『パクチーの風味が絶妙』『パクチーは嫌いだけど食べられる』と嬉しい言葉をいただきました。

また、その他の意見としては「ニンニク料理との相性が良い」「辛口はないのか？」「もっと胡椒が強くてもいい」と言ったご意見をいただきました。

そこで、お客様の声にお応えするために「ニンニク」「辛口」「黒胡椒」を開発することにしたのです！

新たな3つの味の特徴

全ての味で共通してこだわったポイントは、塩分控えめ・パクチーの香りを失わない分量で配合しているところです。

スパイスはどうしてもかけすぎてしまう事があると思います。
そこで、塩分を抑えることにしました。

また、味を付けたことで、パクチーの香りを失ってしまっては本末転倒なので、パクチーの香りがしっかり残る配合にはこだわりました。

BBQスパイスひろしニンニク

ニンニク味は、パクチーとのバランスを考え、ニンニクが強くなりすぎない様に調整された自慢の一品です。

ご試食いただいたお客様からは、「オイルパスタとの相性が抜群だった！」とのお声をいただきました。

他にも、パクチーアヒージョ、唐揚げ、ポテトフライなどオイル系のお料理がおススメです。

BBQスパイスひろし辛口

辛口は、実は味を決めるのが一番難しく、辛さの調整に何度も何度も調合をやり直しました。
極端に辛くしすぎないように！けど、しっかり辛いを実現できたと思います。

ご試食いただいたお客様からは「スープに良く合う」と高評価いただきました。

他には、ラーメンやフォーなどの麺類、ピザやグラタンにタバスコの代用としてもおススメです。

BBQスパイスひろし黒胡椒

黒胡椒はピリッとした辛味と香りがお肉と相性抜群です。特に牛肉におススメです。

ご試食いただいたお客様からは、「これこそBBQにピッタリだ」と喜んで頂き、バーベキュースパイスひろしの中でも一番BBQとの相性がいいかもしれません！

他には、野菜炒め、麻婆豆腐などの中華料理や、お酢と混ぜて餃子のタレとして食べるもおススメです。

リワード概要

プロジェクト期間

開始日：2023年11月16日(木)
終了日：2024年1月10日(水)

5つのリワード

①4本セット1箱＋ステッカー＋お手紙：5,000円(税込み・送料込み)
②4本セット3箱＋ステッカー＋お手紙：15,000円(税込み・送料込み)
③4本セット5箱＋ハンドタオル＋お手紙：25,000円(税込み・送料込み)
④4本セット10箱＋ハンドタオル＋お手紙：50,000円(税込み・送料込み)
⑤限定5組！リゾート施設『KINUE WORLD』貸し切り＋4本セット3箱＋お手紙：150,000円(税込み)

きぬ江ワールドについて

KINUE WORLD

・KINUE WORLDは、千葉県白井市にある超隠れ家的リゾート施設です。

＜予約方法＞
メールにて予約を調整いたします。
ヒロシ農園より購入者様へ予約調整メールをお送りしますので、ドメイン指定などで受信制限を設定している場合は、「@ookimusen.jp」をあらかじめ受信できるよう設定をお願いいたします。

＜注意事項＞
・有効期限：2024年12月31日まで
・使用時間：基本的には8:00～18:00
・利用人数：20名を超える場合、要相談
・バーベキュ使用：食材のご準備および片付けは、お客様ご自身でお願い致します。

＜キャンセル規定＞
○キャンセル料金は以下の日程で発生致します。お取消の際はご注意ください。
・5日前～当日：100％
・1度のみ予約日を移動することが可能です。
・有効期限が切れた後に、ご予約の受付や返金をすることは出来かねますのでご注意ください。
・キャンセルや有効期限切れ等で、きぬ江ワールドの貸し切りを行わなかった購入者様には、4本セット×3BOXは郵送でお送りいたします。

ヒロシ農園スタッフからのメッセージ

農場長　森山修

農園でパクチーの栽培と出荷を担当している森山です。
愛情をもって育てたパクチーで作った「バーベキュースパイスひろし」！
皆さんに喜んでいただけると思います。是非お試しください！

経営企画　青木隆介

ヒロシ農園で経営企画をしている青木です。
パクチーを広めたい！私にはパクチーを世の中に広めるミッションがあります。
また、皆様のコメントが励みです。是非一言でいいのでご意見をお聞かせください。
応援よろしくお願いします！

プロジェクトへの想い

「パクチーと言えば千葉！千葉と言えばパクチーバくん！」を実現させたい！

今回、多くの方に美味しいスパイスをご提供したいという想いでプロジェクトを立ち上げました。

そもそも、私たちがパクチーを育てるようになった一つの要因として、カンボジア支社の影響があります。カンボジアに何度も足を運ぶうちに、苦手だったパクチーがいつの間にか好きになり、今では栽培して、人にすすめるまで惚れ込んだのです。

パクチーが苦手な人の気持ちはすごくよくわかります。ただ、パクチーを好きになっていく人もこれまで数多くみてきました。是非このバーベキュースパイスひろしをそのきっかけにしてもらえたら嬉しいです。

また、今回のプロジェクトは私たちのスローガンである「パクチーと言えば千葉！千葉と言えばパクチーバくん！」を実現させるための第一歩です。

バーベキュースパイスひろしを楽しんでいただいたお客様には是非フレッシュパクチーも食べていただきたいですし、農園にも遊びに来ていただきたいです。

パクチーはもっと評価されていいお野菜ですし、多くの人に食べていただけると信じています。

C-VALUEクラウドファンディング