九十九里の手づくり塩から作った塩飴!
季節を問わず楽しめるどこか懐かしさを感じる味わい

このプロジェクトは2024/10/31に終了いたしました。温かいご支援、ありがとうございました。
  • stars集まっている金額
    ¥183,300
    (目標 ¥300,000)
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ご紹介するのは、九十九里の海水を100%使用した手づくり塩から作った新食感のアメです!是非、この塩飴を通して九十九里の海の塩の味わいを知ってもらいたく開発しました!今回ご支援いただいた方には、飴の原料となっているお塩「山武の海の塩」を特別におまけとしてお付けした大変お得なセットでご提供いたします!是非、この機会に塩飴もお塩もお試しいただき、九十九里の海の塩ファンになっていただけますと幸いです。
    • ご挨拶

    • はじめまして、株式会社九十九里海の塩プロジェクトの山路(やまじ)と申します。
      数あるプロジェクトの中から、本プロジェクトにご興味を持っていただき誠にありがとうございます。

      千葉・九十九里浜から汲み上げた海水から塩を製造し、販売に努めて参りました。

      海水を原料とするメーカーとして、CO2削減に向けた取り組みや伝統とイノベーションを融合した商品づくりなど、塩づくりを通じて社会に貢献しています。
    • 九十九里の海の塩のすばらしさをみなさんにお届けしたい

    • 私たちが塩アメを作ろうとしたきっかけについてお話させてください。

      長年手作りの塩を作ってきました。
      塩だけでは、なかなかみなさまに九十九里の海の塩の味わいや良さを伝えることが難しいなと感じておりました。

      そこで、いままで作ってきた九十九里の海の塩を使った加工品で、みなさまに日常シーンで老若男女問わず手に取っていただける商品として、【塩飴】を作ることとしました。

      今回開発した新商品「山武の海の塩飴」を多くの皆さま手に取っていただき、手作りの九十九里の海の塩の味わいをお伝えしたいと思います。
    • 【山武の海の塩飴】の魅力・味わい

    • POINT1 九十九里の海水100%使用した手づくり塩

    • ・塩飴に使用している【山武の海の塩】は九十九里の海水100%の手づくり塩です。昔ながらの製法=平釜に薪で炊いています。じっくりと炊くことで粒(結晶)や味わいに特徴がある塩です。薪は里山の倒れた端材などを使用しています。薪の炎は遠赤外線効果があると言われています。これも美味しさにつながります。

      ・三方海に囲まれた千葉県。塩の原料である海水の取水は九十九里の本須賀海岸(山武市)で、本須賀海岸は美しい海水浴場としてブルーフラッグの認証を受けています。(日本で10か所)その美しい海九十九里を後世に継いでいくために、【昔ながらの塩】を通じて伝えていけたらと活動しています。自然環境の保全、地域文化の伝承、地域活性化を目指しています。

      ・塩商品パッケージには歌川広重の浮世絵(九十九里)の絵画を用いています。(地域伝統文化)藍色にこだわった「広重ぶるう」をあわせてお楽しみください。

      ・食のちばの逸品を発掘2016コンテストにおいて【審査員特別賞】受賞

      ・千葉県優良県産品推奨の審査に合格し【推奨】の認定をいただいております。

      ちばガストロノミーAWARD2023生産者部門TOP30に選出された塩を使用!!
    • ちばガストロノミーAWARD2023公式HP
    • ちばガストロノミーAWARD2023TOP30
    • POINT2 サック、ふわっな食感!

    • 「山武の海の塩飴」は食感に特徴があり、サクサクと噛める飴です。

      サックとした後、ふわっとする食感が楽しく、砂糖と塩の黄金比で調合した味は良い塩梅です。

      口の中で広がる美味しさをお楽しみください。
    • POINT3 どこか懐かしさを感じる、クセになる味

    • 「山武の海の塩飴」は綿菓子を固めたような、

      昔食べた気がする、

      どこか懐かしさを感じていただけると思います。

      1個食べると「もう1個、食べようかな」

      後引く、クセになる味にできあがりました。
    • POINT4 季節を問わず楽しめる

    • 「山武の海の塩飴」は通年お召し上がっていただけるよう「塩味」を軽くしました。

      汗をかきやすい夏はもちろん

      四季を通じて山武の海の塩飴をお楽しみください。
    • 実際に塩飴を食べていただいた人の感想をご紹介

    • 今回、クラウドファンディングに挑戦するにあたり、塩飴の試食会を開きました。
      試食会でいただいた感想を一部ご紹介します。
      ・最初は、べっこう飴のようなほんのり甘く、噛むと塩の味が感じられ口の中で2度楽しめる。(20代女性)
      ・塩飴ってしょっぱいだけだと思っていたけど、優しい甘味に癒された。(30代男性)
      ・クセになる味、次々手を出してしまってあっという間になくなってしまった。(30代男性)
      ・噛んで食べたときに感じるサクっ、ホロッ感が新しい。どこか懐かしい味で美味しい。(30代女性)
      ・塩分がはいっているけど、あまり罪悪感がなく食べられる。(20代女性)
      ・パッケージもかわいらしく、ちょっとしたおやつとしてカバンに入れておきたい。(20代女性)
      ※あくまでも個人の感想となります。
    • ご紹介する商品について

    • ①C-VALUE限定【お試しコース】 塩飴3袋+おまけ「山武の海の塩」80g/1袋:2,200円

    • まずは塩飴と塩を試してみたいという方向けリワードです。

      塩飴3袋におまけとして、「山武の海の塩」80g入り1袋(税込799円相当)お付けしてお届けします。
    • ②C-VALUE限定【ファミリーコース】塩飴5袋+おまけ「山武の海の塩」80g/2袋:3,300円

    • みんなで塩飴を楽しみたいという方向けのリワードです。

      もちろん、お一人でもOKです。

      塩飴5袋におまけとして「山武の海の塩」80g入り2袋(税込1,598円相当)をお届けします。
    • ③C-VALUE限定【九十九里の海支援コース】塩飴10袋+おまけ「山武の海の塩」80g/5袋:5,500円

    • 九十九里の海の良さ、塩飴をたくさん味わいたい!そんな方向けのリワードです。

      塩飴10袋におまけとして「山武の海の塩」80g5袋(税込3,995円相当)ついてくる大変お得なコースとなっております。

    • ④【九十九里の海プレミアム支援コース】塩飴30袋+おまけ「山武の海の塩」1kg/1袋:10,000円

    • こちらのコースは、どどーんと塩飴30袋

      さらにおまけで山武の海の塩が、なんと、、、1㎏/1袋がついてくるプレミアムなコースとなっています。

      ご自身でお楽しみいただくのもよいですし、ご家族・ご友人、お仕事仲間などにおすそ分けしていただいて、九十九里の海の塩の良さや味わいを広めていただけますと幸いです!
    • 商品説明「山武の海の塩飴」

    • 名称:キャンデー
      原材料名:グラニュー糖(国内製造)、水飴、塩(九十九里産)
      内容量:36g
      賞味期限:商品裏面に記載(製造から1年)※製造から2か月以内のものをお届けします。
      保存方法:直射日光、高温多湿を避けて下さい。
      販売者:(株)九十九里海の塩プロジェクト 山武市松ケ谷イ1247-5 TEL0475-53-5723
      加工所:(株)フールミーソリューションズ 秋田県仙北市田沢湖生保内上清水673-2

      栄養成分表示(1袋あたり)
      エネルギー125kcal、たんぱく質0g、脂質0g、炭水化物34.1g、食塩相当量」0.5g
    • おまけ・商品説明「山武の海の塩 えんむすび」

    • 名称:食塩
      原材料名:海水、内容量:80gまたは1kg
      製造者:(株)九十九里海の塩プロジェクト 千葉県山武市松ケ谷イ1247-5

      【保存方法】
      開封後は、密封し湿気を避けて保存して下さい。※ごくまれに夾雑物(天然物)が残っている場合があります。

      【栄養成分表示(100gあたり)】
      熱量:0kcal、たんぱく質:0g、脂質:0g、炭水化物:0g、食塩相当量:86.36g
      カルシウム440~1300mg、マグネシウム172~720mg、カリウム62~290mg
      千葉県薬剤師会 検査センター調べ(推定値)

      【製造方法】
      原材料名:海水(九十九里の海)
      工程:天日、平釜

    • 環境に優しい循環型製法

    • 海水を煮詰めて水分を蒸発させると塩になりますが、海水の塩分濃度は通常約3%ほどで、塩を作るためには残りの97%の水分を蒸発させる必要があります。

      そのため大量に塩を作るには、水分を蒸発させるための大量のエネルギー(薪、炭など)が必要となります。

      私たちは環境にも優しい塩づくりを目指し、地元で出る間伐材や廃材を薪にして塩を焚くことで、地域内で資源を循環させる取り組みを行っております。
    • 塩のおはなし

    • 1.塩の使い道はほとんどが工業用、食用は13%
      日本で使われている塩で食べものになる塩は、ほんの13%。残りは工業用として使われているようです。

      2.なぜ、海水は「しょっぱい」のでしょうか?
      海は地球が誕生して6億年くらい後にできました。今から40億年ほど前の事です。当時は地面から噴き出る火山ガスや水蒸気、これが地表で冷えて雨になり、低い場所にたまって海になったようです。この雨は塩素を含んだ酸性雨で、岩の中からナトリウムなどの成分を溶かしました。塩の成分は塩素とナトリウムで海ができた時から塩が含まれていたようです。

      3.「塩」は命のみなもと
      私たちの体は細胞がおよそ60兆個でできています。細胞は塩水に包まれていないと生きていくことができません。人間の体は体重の約60%が水分で、その3分の2が細胞の中にあり、残り3分の1は細胞の外にあります。その細胞の外にある水分が「体液」といい、血液もそのひとつです。塩はおもにこの体液に溶けており細胞を守っています。

      4.地域の学校給食にも山武の海の塩が使われています。
      ⼭武市内の幼稚園・⼩学校・中学校を始め、隣接する東⾦市の東⼩学校など近隣の⼩学校でも、⼭武の海の塩を使った給⾷メニューが作られています。また、地元・⼭武の海から作られたこの塩を通して、地産地消の考え⽅が地域の未来を担う⼦ども達にも教えられています。
    • 最後に

    • 最後までご覧いただき誠にありがとうございます。

      弊社では、千葉県九十九里の海水100%を使用して、手づくりで昔ながらの塩、よみがえった伝統の塩を心を込めて作っています。

      今回、塩飴の商品開発をしたところ、今までにない美味しい塩飴ができました。

      各リワードにおまけとして、「山武の海の塩」もお付けしましたので、塩飴と塩を両方を通じて、九十九里の海を満喫していただけましたら幸いです。

      これからもみなさんと永くごえん(塩)が続きます様に。
  • 新着情報

    【山武の海の塩あめ】ご支援のお礼とお知らせ
    2024/10/12 15:11:21
    【山武の海の塩あめ】ご支援のお礼とお知らせ
    この度は【山武の海の塩あめ】のクラウドファンディングにご支援頂き心より感謝申し上げます。

    「サクサク、もう食べちゃった!」
    「わたあめ?うまい!!」
    「想像以上に美味しい~」とのお言葉をいただいております。
    私の日々の励みになっております。
    ありがとうございます。

    この飴に使用している【山武の海の塩】塩づくりの様子が「NHK天才てれびくん」で放送になりました。
    再放送もあります!
    NHK-Eテレ
    *10月23日(水) 17時30分~
    塩づくりに奮闘するてれび戦士!
    よろしければご覧ください。

    【山武の海の塩あめ】新商品販売に伴い、今回のクラファンにご賛同頂きとても勇気を頂いております。
    今後とも、ご期待に応えるべく、全力を尽くしてまいります。

    重ねてになりますが、この度はご支援ありがとうございました。
    今後も引き続きどうぞ宜しくお願い致します。

    株式会社九十九里海の塩プロジェクト
    山路由美子

  • コメント
    • 草竹 弥生
      塩飴が想像以上に美味しいです(≧∇≦)b リピします~
      • 株式会社九十九里海の塩プロジェクト
        この度は【山武の海の塩あめ】のクラウドファンディングにご支援頂き心より感謝申し上げます。 「美味しい」とのお言葉が一番うれしいです! 前回に引き続き、バージョンアップのご支援は励みになります! ありがとうございます。 【山武の海の塩あめ】新商品販売に伴い、今回のクラウドファンディングにご賛同頂きとても勇気を頂いております。 今後とも、ご期待に応えるべく、全力を尽くしてまいります。 引き続きどうぞ宜しくお願い致します。

出品者のプロフィール

株式会社九十九里海の塩プロジェクト

株式会社九十九里海の塩プロジェクト

当社は、千葉・九十九里浜から汲み上げた海水から塩を製造し、販売に努めて参りました。 昨今は、CO2排出による温暖化や海洋プラスチックごみなどの環境問題や、少子化などの社会問題がクローズアップされ、企業としてもSDGsを意識した経営の考え方が重要となってきております。 当社は、海水を原料とするメーカーとして、CO2削減に向けた取り組みや伝統とイノベーションを融合した商品づくりなど、塩づくりを通じて社会に貢献することができるよう努めてまいります。今後とも皆様のご理解とご協力をお願い申し上げます。
商品
C-VALUE限定【お試しコース】 塩飴3袋+おまけ「山武の海の塩」80g/1袋
¥2,200 (税込・送料込)
残り 69
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ご提供予定時期:ご購入後14日以内に発送いたします。
C-VALUE限定【ファミリーコース】 塩飴5袋+おまけ「山武の海の塩」80g/2袋
¥3,300 (税込・送料込)
残り 93
詳細を見る
ご提供予定時期:ご購入後14日以内に発送いたします。
C-VALUE限定【九十九里の海支援コース】 塩飴10袋+おまけ「山武の海の塩」80g/5袋
¥5,500 (税込・送料込)
残り 96
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ご提供予定時期:ご購入後14日以内に発送いたします。
C-VALUE限定【九十九里の海プレミアム支援コース】 塩飴30袋+おまけ「山武の海の塩」1㎏/1袋
¥10,000 (税込・送料込)
残り 13
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ご提供予定時期:ご購入後14日以内に発送いたします。
FAQ・ヘルプ

商品一覧

  • まずは塩飴と塩を試してみたいという方向けリワードです。 塩飴3袋におまけとして、「山武の海の塩」80g入り1袋(税込799円相当)をお届けします。 ※送料の関係上、北海道、九州・沖縄、離島にはお送りすることが出来ません。送り先が上記の場合は、大変申し訳ございませんが購入キャンセルとさせていただきます。
    販売終了
    • 価格(税込/送料込)
      ¥2,200
    • 残り
      69
    ご提供予定時期:ご購入後14日以内に発送いたします。
  • みんなで塩飴を楽しみたいという方向けのリワードです。もちろん、お一人でもOKです。塩飴5袋におまけとして「山武の海の塩」80g入り2袋(税込1,598円相当)をお届けします。 ※送料の関係上、北海道、九州・沖縄、離島にはお送りすることが出来ません。送り先が上記の場合は、大変申し訳ございませんが購入キャンセルとさせていただきます。
    販売終了
    • 価格(税込/送料込)
      ¥3,300
    • 残り
      93
    ご提供予定時期:ご購入後14日以内に発送いたします。
  • 九十九里の海の良さ、塩をたくさん味わいたい!そんな方向けのリワードです。 塩飴10袋におまけとして「山武の海の塩」80g5袋(税込3,995円相当)がついてくる大変お得なコースとなっております。 ※送料の関係上、北海道、九州・沖縄、離島にはお送りすることが出来ません。送り先が上記の場合は、大変申し訳ございませんが購入キャンセルとさせていただきます。
    販売終了
    • 価格(税込/送料込)
      ¥5,500
    • 残り
      96
    ご提供予定時期:ご購入後14日以内に発送いたします。
  • こちらのコースは、どどーんと塩飴30袋!さらにおまけで山武の海の塩が、なんと1㎏/1袋がついてくるプレミアムなコースとなっています。 ご自身でお楽しみいただくのもよいですし、ご家族・ご友人、お仕事仲間などにおすそ分けしていただいて、九十九里の海の塩の良さや味わいを広めていただけますと幸いです! ※送料の関係上、北海道、九州・沖縄、離島にはお送りすることが出来ません。送り先が上記の場合は、大変申し訳ございませんが購入キャンセルとさせていただきます。
    販売終了
    • 価格(税込/送料込)
      ¥10,000
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    ご提供予定時期:ご購入後14日以内に発送いたします。

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    販売事業者名
    株式会社九十九里海の塩プロジェクト

    販売事業者所在地
    〒289-1303 千葉県山武市松ヶ谷イ1247-5

    代表者または運営統括責任者
    代表取締役社長 山路 由美子

    代表者または運営統括責任者(フリガナ)
    ヤマジ ユミコ

    連絡先/ホームページ
    https://sammu-sea-salt.com/

    連絡先/電子メール
    info@sammu-sea-salt.com

    連絡先/TEL
    0475-53-5723

    販売価格帯
    ※各プロジェクトページの「リワード代金」をご覧ください。価格は税込です。

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    商品の引渡し時期またはサービスの提供時期は、各プロジェクトページの記載をご確認ください。

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    本プロジェクトは実行確約型です。
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    商品には万全を期しておりますが、万が一下記のような場合にはお問い合わせフォームにてお問い合わせ下さい。
    ・申し込まれた商品と異なる商品が届いた場合
    ・商品が汚れている、または破損している場合
    上記理由による不良品は、
    商品到着後14日以内に起案者までご連絡いただいた後、
    起案者から対応方法をお客様宛にご連絡致します。