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「和か葉の金のおせち」で新春を華やかに！
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新しい年に、昨年も健やかに過ごせたことに感謝し、今年の無病息災を願う元旦。
数年ぶりに、家族や友人たちと大勢で集まることができそうな今年は、おせち料理と共に、思わず「わぁ！」と盛り上がる金箔つきのすきやき・しゃぶしゃぶで鍋を囲むのはいかがでしょう？
サシの入った最高級のお肉をお鍋の中へ、そこへ金箔をふわりと浮かべれば、盛り上がること間違いなし！華やかなおせち料理とともに食卓を盛り上げてくれます。 -
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新年初のご馳走。
- 江戸時代後期より神様と一緒に無病息災や豊作を祈る行事として定番化、一品一品にそれぞれの意味（いわれ）があり日本のお正月にはかかせないおせち料理。
今回の和か葉のおせち料理は、例年で人気の品を厳選してご用意しました。
彩りが美しく料亭の洗練されたお料理で、新年初のご馳走を美味しくお召し上がりください。 -
「和か葉の金のおせち」３つのポイント
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豪華な金箔でお正月気分を盛り上げる！
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- お正月の華やかな気分を盛り上げる最大の魅力は“金箔入り“
ふわりとゆらめく黄金色の金箔に、最上級のお肉をまとまわせる贅沢さ！
みんなで食べるお正月の食卓に笑顔が溢れること間違いなし。 -
しゃぶしゃぶとすきやきの選べるセット！
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- お正月は贅沢な料理にしたいけど、師走の忙しい時期に考えるのが大変！来客があるから華やぐ料理を用意しなくちゃ....という声にお答えして、しゃぶしゃぶ・すきやきが選べるセットをご用意しました。あとはお野菜や卵などをご用意いただくだけ！
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“丁度いい量“のおせち
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- お正月感は味わいたいけど、毎年余りが出てしまうなんてことありませんか？
三か日かけて食べるという習わしから量が多く、何日か食べると飽きてしまうという声をお聞きします。
今回の和か葉のおせちは例年人気のある品を、丁度良い量で19品セレクトしました。
洗練された料亭の味を少しずつ召し上がっていただけます。 -
料亭クオリティのセット内容
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黒毛和牛霜降りリブロース
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- きめが細かくほど良く締った赤身がやわらかい黒毛和牛。
上品な甘さとほどよく口溶けし、しつこさがありません。 -
料亭の味が楽しめる！全19品目のおせち
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- 黒豆、田作り、松前漬け、数の子、紅白なます、小鯛酢漬け、竹の子含め煮、小柚昆布巻き、海老艶煮、赤魚西京焼き、丸十蜜煮、若桃甘露煮、笹麩、彩り豆、鶏けんちん焼、きんとん、栗甘露煮、伊達巻、梅人参。
スタンダードなおせち料理と、毎年人気の煮物系も！ -
料亭の味を味わえるお出汁と割下
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- しゃぶしゃぶには澄んでいて、綺麗な出汁がとれる北海道道南石崎産の昆布。
すきやきの割下は、醤油、みりん、ワインをバランス良く調和させ、更に昆布のうま味を引き出したまろやかでコクのある和か葉特製の割下です。 -
料亭和か葉
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美しい日本庭園を眺めながら、洗練された懐石料理でおもてなし 料亭「和か葉」
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- 千葉県千葉市若葉区にて庭園で四季を感じながら、選び抜かれた旬の日本料理を、ゆったりとした個室空間でお楽しみいただける料亭「和か葉」。
料理長の豊富な経験と豊かな感性に洗練された匠の技で地産の食材を活かし、
丁寧なお料理をご提供しています。
1枚のお皿に四季折々の絵を描くように、厳選された旬の食材をゆっくり寛ぎながら、季節の移ろいを五感で味わって頂きます。 -
商品ラインナップ
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おせちとしゃぶしゃぶのセット
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- ①和か葉 金のおせち（しゃぶしゃぶ）
■2人前セット
おせち全19品目
しゃぶしゃぶ用お肉：300g
金箔
出汁用昆布
￥12,800(税込・送料込）
■3人前セット
おせち全19品目
しゃぶしゃぶ用お肉：450g
金箔
出汁用昆布
￥13,900(税込・送料込）
■4人前セット
おせち全19品目
しゃぶしゃぶ用お肉：600g
金箔
出汁用昆布
￥15,000(税込・送料込） -
おせちとすきやきのセット
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- ②和か葉 金のおせち（すきやき）
■2人前セット
おせち全19品目
すきやき用お肉：300g
金箔
オリジナル割下
￥12,800(税込・送料込）
■3人前セット
おせち全19品目
すきやき用お肉：450g
金箔
オリジナル割下
￥13,900(税込・送料込）
■4人前セット
おせち全19品目
すきやき用お肉：600g
金箔
オリジナル割下
￥15,000(税込・送料込） -
注意事項
- ・しゃぶしゃぶ
１，美味しい出汁を用意するために昆布は汚れを拭き取ったら30分水の中に入れる。
２，灰汁が出てきたらこまめに灰汁を取り、常に出汁が透き通ってる状態にしてください。
３，肉に火を入れすぎないように注意して、お好みのタレにつけてお召し上がりください。 - ・すきやき
１，牛肉の加熱のしすぎに注意して下さい。火を入れすぎると、たんぱく質が硬くなっていまします。
２，白滝を入れる場合、肉と白滝は必ずお鍋の中では離して入れて下さい。白滝を加工する時に入れる石灰のカルシウムが肉のタンパク質を硬くしてしまい肉も黒っぽくなってしまいます。 - ・商品は12月30日にお届けします。
時間指定・日付指定はお承りできません。
また、沖縄・北海道にはお届けができません。
・商品は冷凍でお届けします。
解凍は冷蔵庫解凍で18時間を目安に冷蔵解凍してください。
＜おせち＞
賞味期限 冷凍1ヶ月 解凍後は当日中にお召あがりください。
アレルギー表記 （一部に鶏肉・小麦・大豆・卵・乳成分・いか・えび・さば・ももを含む）
保存方法 冷凍（-18℃以下）
＜しゃぶしゃぶ＞
賞味期限 冷凍1ヶ月 解凍後は当日中にお召あがりください。
アレルギー表記 （一部に牛肉を含む）
保存方法 冷凍（-18℃以下）
＜すきやき＞
賞味期限 冷凍1ヶ月 解凍後は当日中にお召あがりください。
アレルギー表記 （一部に牛肉・小麦・大豆を含む）
保存方法 冷凍（-18℃以下） -
株式会社あにもる
株式会社飯沼本家
株式会社ピカいち